La saison des légumes

Un livre pratique pour cuisiner les récoltes et les arrivages du moment. Divisées en 12 familles botaniques de légumes, avec une tonne de suggestions pour les apprêter en saison et hors saison et ainsi manger davantage local à l’année. Avec instinct et créativité, apprêter des repas sans recette (ou presque), guidé par ce que dame Nature a à offrir. Un éloge aux ancêtres et à la simplicité du geste de se nourrir.